11月27日,一位茶客來(lái)到老楊的店里,果斷地問(wèn):
東家,可以蹭茶嗎?老楊正一個(gè)人閑得發(fā)慌,有人來(lái)跟自己喝茶聊天解悶,心里腦補(bǔ)一句:愛(ài)茶之人喝茶,怎么能叫蹭茶,順便解渴罷了。
茶客剛坐下來(lái),老楊問(wèn):要不要來(lái)冰島。
茶客突然改變了表情,心里的想法幾乎寫(xiě)在臉上了:動(dòng)不動(dòng)就冰島,蹭你個(gè)茶你就給我喝臺(tái)地茶,也很謝謝。但你最好別騙我,冰島,我能喝出來(lái)的。
老楊看著茶客的表情,想笑但還是強(qiáng)行憋住了,解釋道:我說(shuō)的冰島不是老寨噶,老寨太貴了做不起,我說(shuō)的是壩歪的。
茶客點(diǎn)點(diǎn)頭,臉上一副我就看你出丑的樣子。然而,當(dāng)他喝到茶的時(shí)候,馬上就變得異常驚喜了。
一臉開(kāi)心地說(shuō):真給我喝真正的冰島壩歪?。?/p>
老楊也是一臉無(wú)奈,只能說(shuō):年年都發(fā)芽的茶葉,騙你干啥。一泡茶而已,又喝不了多少錢(qián)。
茶客也是一臉被江湖毒打過(guò)的辛酸,言語(yǔ)中流露出交多了學(xué)費(fèi)依然喝不到好茶的無(wú)奈,感慨一句:東家見(jiàn)諒,我是被騙得太多了,才變得這么敏感。冰島我買(mǎi)過(guò)太多了,家家都說(shuō)自己是真的,買(mǎi)回去一泡,越喝越鬼火。
老楊倒了半杯茶,飲下一口寂寞,顯然是混跡茶圈多年的無(wú)奈與釋?xiě)?,說(shuō):這也是沒(méi)辦法的,普洱茶去年16.2萬(wàn)噸的產(chǎn)量,有名的不過(guò)冰島、老班章、昔歸,易武,景邁山等等,其它山頭很少有人知道,不打這些名字賣(mài)不出去。但是打了這些名字,苦了茶客了,交了學(xué)費(fèi)也不一定買(mǎi)到真的。至于真假,現(xiàn)在唯一保真的方法就是茶山全程守采。
茶客越聽(tīng)越來(lái)勁,問(wèn)老楊:你怎么向別人證明你的冰島茶是真的。
老楊一臉茫然,這題顯然能把他問(wèn)死。證明,怎么證明?在茶園里插牌的人也未必收茶,茶山直播大軍,在山上拍照片錄短視頻,照樣只拍照不收茶。越喜歡造勢(shì)越喜歡吹牛的人,越不收茶。
怎么證明自己是真的呢?這個(gè)能把行業(yè)問(wèn)到無(wú)語(yǔ)的話題,只能說(shuō):除了早上5點(diǎn)起床去茶園看著,還能有什么辦法。
茶行業(yè)比較混亂,千方百計(jì)證明自己的茶是真的,倒是大可不必。
當(dāng)所有人都千方百計(jì)證明自己的茶葉是真的時(shí)候,就不必裹挾在其中嘩眾取寵了。這么做并非底氣不足,而是,做茶,沒(méi)必要爭(zhēng)個(gè)孰是孰非,做好自己的圈子就行了。
因?yàn)樽霾枰埠?,喝茶也罷,其實(shí)喝的是一個(gè)個(gè)小圈子,圈子之內(nèi),做茶的同行都知道,你做的茶是真是假。圈子之內(nèi),客戶(hù)也知道,你的茶有多少水平。
壩歪不叫壩歪,他照樣是冰島的風(fēng)味。臺(tái)地茶縱然披上冰島老寨的外衣,他也始終是臺(tái)地茶的口感。
喝茶,喝的是茶本身,而不是裹在外面的那張綿紙。
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